Vecchia Valganna

Si, è stato sicuramente interessante, sono stata contenta di essere riuscita a prendere un giorno di permesso per poter essere presente a questa visita, visto che non ne fanno spesso.
Per una persona che vive in Valganna, è d'obbligo entrare almeno una volta nella mitica Birreria!!!

Ma l'avete bevuta ?
descriveteci le Vostre impressioni di fini degustatori ......
Ciao a tutti

Ci hanno offerto la degustazione di due tipi di nuove birre, una scura ed una chiara, il Peppo si è subito ubriacato..... a me sono piaciute tutte e due, peccato che fossero un pò troppo fredde...poi a stomaco vuoto non è il massimo..

Si abbiamo anche degustato alla spina; ottima,
da aggiungere alla descrizione, l'intenso profumo di malto che si respirava. Attualmente nel birrificio si producono diversi marchi: Tuborg, Carlsberg, Splugen, Corona, Devil's Kiss e naturalmente la mitica birra Poretti (chiara, bock chiara, bock rossa), la base di luppolo e malto è identica, variano i lieviti per ottenere sapori diversi.

In effetti, stamattina di buon'ora percorrendo la solita Valganna alla volta di Milano, più addormentato del solito, ho notato strani cartelli colorati.
Pensavo ai soliti "rimasugli" dopo mondiali.
Poi però all'altezza d'Induno s'interrompevano bruscamente.
Adesso ho capito la motivazione, servivano ad indicarVi la strada per raggiungere la mitica Bireria.
Mi sà che sarebbero stati più utili averli all'uscita per aiutare chi proprio si sentiva smarrito nei "fumi" alcolici.

riciaoo

caspita che invidia!!
Santa polenta....ma sembra una fabbrica fantasma!
Ma c'è qualche reminescenza di operaio umano o i pochi dipendenti sono fatti in titanio e microchip???
ma non è che cercano un assaggiatore??
buoni rutti liberi!
ciao a tutti

mi viene il magone....
e il Mago col magone, l'e' mia un bel vide'

Io che per un paio d'anni ho prodotto della birra artigianale, e che sono sempre stato un grande estimatore della mitica poretti, mi sono perso questa visita

Spero che lo rifacciano un giorno, per il momento grazie infinite per le foto...
"Piuttost che gnent, le mej piuttost."

Per Flaf....è vero il personale è poco, ormai è quasi tutti automatizzato!!!! Ovviamente ho chiesto se avevano bisogno (x me) purtroppo risposta negativa

Per Mago, la visita era consentita agli iscritti del TCI + un ospite.

ciao Paolo

Per mago:
Ho parlato con il responsabile del Touring di Varese che ci accompagnava, e mi ha detto che organizzano più volte nel corso dell'anno visite guidate; occorre tener d'occhio il loro sito
http://www.touringclub.it/qui/evento.as ... rov=VARESE
Peppo

Grazie mille del bel servizio fotografico, così almeno indirettamente ho visto anch'io l'interno della birreria - speriamo la prossima volta di poterla visitare direttamente, dopo esserci passata davanti centinaia di volte!!!!

Grazie Paolo..sarebbe piaciuto anche a me quel giretto, però anche le fotografie danno l'idea di pulizia, con tutte quelle condotte belle lucide, e da fuori non dava questa impressione...bravo Paolo.....Piero..

paoric ha scritto:Ci hanno offerto la degustazione di due tipi di nuove birre, una scura ed una chiara, il Peppo si è subito ubriacato..... a me sono piaciute tutte e due, peccato che fossero un pò troppo fredde...poi a stomaco vuoto non è il massimo..

Non danno più il panino come una volta?
Quando ci sono andato con la scuola ci hanno offerto anche quello con la birra.

A dire il vero abbiamo lasciato anche una offerta al TCI....mah misteri

Bellissime foto! (se non sbaglio, credo aver imparato che i Valgannesi direbbero «scatti»...)

La birreria Poretti è una delle birrerie le più belle. L'ho visto esattamente 25 anni fa... quando ho fatto il mio mitico giro nella Valganna... non sapevo che è una birreria ma ho visto che si tratta di una fabbrica bellissima.

Forse rivedrò la birreria in due settimane... forse passero le mie vacanze in Italia, non sono certo, decido sempre «last minute», però mi piacerebbe molto. Quando tornero a Varese voglio fare assolutamente una cosa... voglio bere una birra Poretti... o due... per la prima volta!

Bravo Bobby ottima scelta !!!