ATTENZIONE VISITA GUIDATA BIRRERIA PORETTI 5 NOVEMBRE

[paoric]

Ok ragazzi ci sarà l'occasione di tornare in birreria per una visita guidata, l'appuntamento è per:

SABATO 5 NOVEMBRE di seguito il regolamento su come iscriversi e partecipare! Mi raccomando.


REGOLAMENTO

A) Possono partecipare tutte le persone maggiori di anni 14

B) Il numero massimo di partecipanti è di TRENTA persone (più gli accompagnatori di valganna.info)

C) Per iscrizioni e informazioni scrivete a questo indirizzo: vecchiavalganna@gmail.com specificando il vostro nome, cognome e possibilmente un recapito telefonico

D) Per ogni partecipante è consentito portare una persona (solo una persona) segnalato con nome e cognome

E) Non verranno accettate iscrizioni se non come descritto nel punto C
Una volta ricevuta la richiesta, vi verrà inviata una mail di conferma dell'iscrizione

L’andamento delle iscrizioni potrà essere seguito su questa discussione.
(per motivi di privacy non verranno indicati i cognomi dei partecipanti)

Il ritrovo è fissato davanti ai cancelli della Birreria sabato 5 novembre alle ore 9:40, la visita inizierà
alle 10. Ci accompagnerà il sig. Flavio Boero, responsabile del servizio qualità della birreria, che ci farà da guida.

NEL CASO NON POSSIATE PARTECIPARE O PER OGNI ALTRA COMUNICAZIONE DELL’ULTIMO MINUTO SIETE PREGATI DI AVVISARE A QUESTI NUMERI:
Paolo 338 9955032 oppure Mary 347 1276326


COSTO DELLA VISITA ZERO €
Ovviamente la visita si svolgerà anche in caso di cattivo tempo.

[quilla]

E' stata inviata una mail con i dettagli dell'incontro a tutti gli iscritti.
Per qualsiasi informazione o chiarimento fare riferimento ai numeri e all'indirizzo mail già evidenziati sopra.
Ci vediamo sabato!!!

[paoric]

Un caloroso ringraziamento a tutti i partecipanti di questa mattina, tutto si è svolto nel migliore dei modi e il cattivo tempo non ci ha impedito di fare un giretto intorno alla mitica Birreria Poretti di Induno!!

Un grande grazie a Flavio Boero e al suo collaboratore Mauro che ci hanno accompagnato e spiegato tutto il processo di lavorazione e messa in produzione della birra...

Ho avuto la fortuna di poter visionare i libri mastri del 1880 direttamente in loco... è stato molto interessante ed emozionante poter leggere i conti di oltre 100 anni fa!! Ecco una serie di scatti.

Ringrazio la fida Quilla che come sempre mi ha aiutato in questa visita.

Mario Motta KO TECNICO DOPO LA SECONDA BIRRA!!

ALLA PROSSIMA!!

[nikyta70]

Ciao a tutti.
Bellissima mattinata: istruttiva, simpatica, interessante e.... golosa!!

Allego un po' di foto scattate... anche se quelle di Paolo sono troppo belle, soprattutto
quelle dei libri mastri (... da buona contabile.... mi sono piaciuti!!).

[paoric]

Ciao Nicoletta, grazie a te per aver partecipato e per le foto!!!

BENVENUTA sul forum Valgannese.

Paolo

[sparrov]

O.K. Foto molto belle,bel giro.Peccato non essere potuto venire.Complimenti e a presto.

[boa]

Le foto dimostrano che, ancora una volta, la visita alla birreria è sempre qualcosa di estremamente piacevole ed interessante. Paolo in mezzo ai libroni sembra essere proprio a suo agio ma anche Mary, con la birretta in mano, è fantastica. Il luogo, peraltro, è di per sè affascinante sia per il verde che lo circonda sia per la struttura stessa, ma sopratutto per la testimonianza di una realtà imprenditoriale d'eccellenza. Grazie alla disponibilità e gentilezza che caratterizza chi lavora con passione in questa realtà e
che, chi scrive, ha avuto modo di cogliere direttamente.....e allora ...alla prossima incursione e buona birra a tutti!.
Susanna

[mauri]

Ottimamente riuscita la visita odierna, sia per l'efficiente e competente organizzazione di Paolo e Mary ecc. sia per la squisita disponibilità del Sig. Boero e della Ditta Carlsberg in genere!
Il complesso della Birreria Poretti presenta infatti una atmosfera molto particolare, un mix di tecnologia industriale, storia locale, paesaggio, architettura liberty in generale ma con dovizia di dettagli "tecnici" come i portoni in legno antichi del locale cottura oppure le realizzazioni in ferro battuto delle strutture.. (tanto per fare un es.), opere edilizie (i muraglioni imponenti verso la SS233 e la montagna verso Bregazzana...decine di metri ..), per non parlare dello spettacolare sopracitato e storico "locale cottura" con le caldaie in rame a vista...Stupendo!
Si nota inoltre un notevole ed inaspettato "parco" con essenze vegetali di gran pregio quali Sequoie, Thuje e similari, Lecci (poco frequenti nelle ns. zone) e varie Conifere oltre a specie esotiche e rare più arbusti sempreverdi come i fruttiferi "Agrifogli" a monte della Villa Magnani.. (Oggi visitata in parte e ben suggestiva...). Per non dimenticare gli Aceri Rossi di cui foto sopra.
Interessanti anche le le descrizioni del Sig. Boero riguardo alla captazione delle acque "di ottima qualità" per la fabbricazione della Birra in zona "Fontana degli Ammalati", la citazione della Grotta "dell'Orso" (Ursus Spelaeus..se scrivo giusto) sovrastante e le opere necessarie che si stanno realizzando per la regimentazione delle acque del fiume Olona (ramo Margorabbia) appena a monte della Birreria onde evitare ad essa danni "alluvionali" già capitati nel recente passato.
Basilari anche le informazioni fornite durante la degustazione delle varie Birre da parte del competente sig. "Mastro Birraio" in merito al processo di produzione..
Insomma..direi..una mattinata interessante sotto tutti i punti di vista..peccato il meteo sfavorevole..ma quello che c'era da vedere..lo si è visto comunque!
Saluti a tutti i partecipanti ed in particolare complimenti agli organizzatori!

[paoric]

Questo secondo appuntamento Valgannese in Birreria mi è piaciuto... devo esser sincero, pensavo che il tempo avrebbe parecchio guastato la visita, invece ho visto nei visi delle persone talmente tanto interesse e "voglia" di saperne di più che me ne sono rimasto in disparte a guardarvi, molti non li conoscevo prima, ma non importa, come dico sempre "quando lo si può fare, non c'è niente di meglio che condividere insieme agli altri le proprie passioni"

La mia che è una passione semplice e genuina nei confronti della amata Valganna, quella di Flavio Boero per la "sua" seconda casa, la PORETTI di Induno...

Ecco che la soddisfazione di oggi è stata questa, guardarvi in faccia e vedervi contenti, TUTTI conosciuti e non conosciuti, e va bene così!

Grazie ciao Paolo

[quilla]

E' stata piacevole ed interessante anche questa seconda visita, e la soddisfazione più grande per chi organizza è "captare" la soddisfazione di chi partecipa. Eravamo un po' perplessi per le avverse condizioni atmosferiche, forse anche un po' suggestionati dai brutti eventi successi in liguria temevamo che all'ultimo momento "piovesse" anche qualche disdetta. Invece tutti presenti, attivi e attenti, è questo è stato bellissimo!!!
Eravamo già certi della competenza e chiarezza nell'esposizione di Flavio e Mauro, avendo già avuto modo di visitare con loro la Birreria in precedenza, e della bontà della birra non avevamo dubbi... E' quindi scaturita questa bella mattinata.
La caratteristica dello stabilimento della Birreria Poretti è proprio quella di essere riusciti ad affiancare i macchinari e le tecnologie più all'avanguardia per la produzione della birra con l'originaria struttura liberty, è tutto così ben amalgamato che risulta veramente piacevole alla vista, e non, come spesso succede in altri posti, un'accozzaglia di edifici e costruzioni di epoche differenti.
Il grande e bellissimo parco con parecchie specie anche rare, come giustamente scriveva Mauri, e la villa padronale dietro allo stabilimento completano la bellezza del posto.
Ringrazio anch'io tutti i partecipanti e i responsabili della birreria, in particolare Flavio Boero, che si dimostrano sempre così attenti e disponibili alle nostre iniziative.

[quilla]

Ancora qualche scatto della mattinata:

[paoric]

Il parco con questi colori è veramente stupendo!!!

[SILVANAPAOLA]

Emozionante vedere queste stupende foto!!

Avendo partecipato alla visita precedente, condivido in pieno tutte le vostre emozioni!!! Il parco in versione autunnale é fiabesco!!

Per Nicoletta: peccato!! io ho partecipato alla prima e tu alla seconda visita!
Sarebbe stato bello incontrarsi!!

Ciao a tutti!!!

[mauri]

Il parco con questi colori è veramente stupendo!!!

Il parco in versione autunnale é fiabesco!!

Condivido in pieno tali importanti osservazioni sia pur "accessorie" relative alla riuscitissima iniziativa in merito ma, tanto per mia passione personale "giardinieristica", rilievo che lo spettacolo "rosseggiante" (a parte tutte le altre essenze di ben pregio arbustive ed arboree anche ..antiche..che mi hanno stupito nel Parco della Villa Magnani) offerto dalle specie vegetali, peraltro ben mantenute, di Acer Palmatum (Acero Rosso) e del rampicante, specie sui muri della villa Magnani, di "Parthenocissus" ovvero Vite del Canada...avrebbero potuto esprimersi con maggiore e più eclatante effetto se non si fossero purtroppo manifestate le pioggie del giorno in questione e quello precedente che, purtroppo, hanno determinato la caduta di buona parte delle foglie di cui all'oggetto!
Pazienza.. comunque concordo con Voi con gli apprezzamenti in argomento e rinnovo i miei complimenti alla ditta Carlsberg che, malgrado la crisi ecc. "mantiene" un patrimonio storico, architettonico ed anche "giardinieristico" veramente notevole e costoso! :okboy
Saluti.

[paoric]

Articolo apparso su Varesenews a
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Ringrazio Andrea Camurani di Varesenews