Ballerine ...... a Boarezzo

[boa]

Fucsia: la grazia Fucsia – Onagraceae
Questa pianta proviene dal Messico dove cresce solitamente ad alberello, per i suoi fiori leggeri, i petali variamente sovrapposti a strati, il portamento, i colori eleganti, la fucsia è l'emblema della grazia.
Generalità: al genere fucsia appartengono circa un centinaio di specie di arbusti a foglia caduca o sempreverdi, originari dell’America centro meridionale e della Nuova Zelanda. In genere in Italia vengono coltivate le specie poco rustiche, di piccole o medi dimensioni, che vengono utilizzate come annuali o come perenni da ritirare in serra temperata durante l’inverno; esistono però molte specie rustiche, che possono essere utilizzate come arbusti da giardino, effettivamente nel nostro paese non sono molto diffuse. Questi arbusti hanno fusti molto ramificati, semilegnosi, di colore verde o rossastro, che tendono a lignificare con il passare degli anni; il fogliame è di colore verde brillante, e di forma ovale o lanceolata, le foglie possono avere margine intero o seghettato; gran parte delle specie in coltivazione sono sempreverdi. Gran parte delle specie si mantengono di dimensioni vicine ai 25-40 cm, anche se le specie rustiche possono raggiungere i 100-150 cm; in natura si sviluppano fino a 2-3 m di altezza; molte sono le differenze di dimensioni e di portamento delle diverse specie: per esempio una specie originaria della Nuova Zelanda, F. excorticata, è un albero di medie dimensioni, mentre F. procumbens ha portamento strisciante. I fiori sono tra i più spettacolari ed esotici, sbocciano dalla primavera inoltrata fino all’autunno, sono penduli, formati da quattro sepali allungati, spesso riuniti a formare una lunga forma tubolare; i petali sono quattro, ma esistono moltissime varietà ibride a fiore doppio o stradoppi. Questi fiori sicuramente particolari, prendono comunemente il nome di orecchini o ballerine, proprio per la loro forma pendula; le specie botaniche hanno fiori di colore rosa o rosso, nel corso degli anni si sono però create varietà con fiori di colore vario, dal bianco all’arancio, dal lilla al blu, dal rosso al viola. Ai fiori seguono piccole bacche di forma allungata, carnose, contenenti alcuni piccoli semi fertili; le bacche di fucsia sono eduli.

Giuseppe Cozzi

[Marco90]

Ma sono buone anche da crude le bacche?
A Boarezzo le mangiate?

[boa]

Dunque, le facciamo cotte con una leggera impannatura; ti aspettiamo per una prova sul campo.
Peppo

[Marco90]

Dunque, le facciamo cotte con una leggera impannatura; ti aspettiamo per una prova sul campo.
Peppo

ihih... la prossima primavera! ^^

[paoric]

Ma non ci sono altri tipi di "ballerine" da impanare....

[boa]

Ma non ci sono altri tipi di "ballerine" da impanare.

Per questo tipo di argomento sei in lieve ritardo: circa 50 anni;
ho raccolto qua e la confidenze di frequentatori/trici del mitico grande albergo Piambello e ti assicuro che in quel periodo si "ballava" alla grande.
Peppo